之前应 Dennis 的邀请去了东方上海拉面小笼包（The Eastern Restaurant）的试吃会。位于 Orchard Centrepoint 这个还算是相当方便的地点，只是在商场内的位置则不是很起眼。

餐馆采用了开放式设计，让顾客可以在用餐之余“监督”厨师的工作，也间接让大家观赏手工拉面的制作过程。老板说师傅们都是从上海请回来的哦～

好啦，来看看菜色～

Chicken Marinated with Shaoshing Wine 绍兴醉鸡 – $6.00

Pork Belly with Minced Garlic 蒜泥酱肉 – $6.50

这两道冷冷的前菜还真的是开胃，让我对接下来的菜肴非常有期待。

Zha Jiang Mian 炸酱面 – $7.80

Yang Zhou Fried Rice 扬州炒饭 – $9.50

Furong Special Scramble Egg 芙蓉赛螃蟹 – $10.80

对不起，因为人多嘛。。。有些时候新的菜肴来了都不知道，所以也就没有每道菜到拍照啦。

以上海拉面小笼包来命名，当然得尝试这“重头戏”小笼包啦～

Eastern Yi Ping Steamed Pork Dumpling (4pcs) 东方一品小笼包 $4.00

基本上我个人不是小笼包的忠实支持者，所以吃了这些小笼包也没有很哇的感觉。

Steamed Custard Buns (3 pcs) 流沙包 – $4.50

反而觉得甜品之一的流沙包内的蛋黄很香～

平易近人的老板（来自马来西亚）还坐下来与我们畅谈一番。除了讲解他开创这餐馆的故事和以推广健康饮食的理念，更重要的是很虚心地询问我们对菜色的看法。也顺便调查一下我们一众人的口味选项和偏好。

全体合照（好像是 Yvonne 的照片）

整体感觉：不错，但没有什么很与众不同的菜色。压轴的小笼包对我来说是过关，价格也算公道。基于是开放式，所以没有什么在餐厅内进食的感觉。服务员态度认真，也给了很详细的介绍。

总的来说若是不太计较进餐环境，这是一个在乌节路（靠近 Somerset）享受中餐的一个选择。餐馆资料如下：

The Eastern Restaurant
176 Orchard Road, #01-57 Centrepoint
Contact: 6736 2638

Website : http://www.easternrestaurant.com/
Facebook : http://www.facebook.com/EasternRestaurant (去 like 了还可享有额外 5% 折扣，而且不定时会介绍新的菜色)
Blog: http://easternrestaurant.tumblr.com/