吃到那么大,终于也让我有机会拜服在一位肉骨茶师傅的绝技下。
肉骨茶顾名思义就是以肉骨去熬“茶”,但根据地方民俗的变迁,对于“茶”底的用料则各有特色。但是我在吃过麻坡、马六甲、巴生、槟城以及新加坡各地的驰名肉骨茶后,基本上没有对任何一个地方的肉骨茶眷念非凡。虽然很多店面都挂着“正宗”牌子,但我就是觉得缺少了什么似的。
原本以为我就会那样子继续过我的平淡肉骨茶生活时,一次偶遇改变了我对“正宗”的肉骨茶的看法。。。
我终于找到了遗失的美好:
– 正宗肉骨茶 –
*这是我不小心在啃完排骨时不小心把那肉骨掉在茶内,造就了此肉骨茶的诞生。说真的,泡过肉骨的香片茶还真的别有一番滋味。
17 Responses
kopitiam
28|Aug|2008 1在那里?
在那里?
在那里?
正好在下午茶看这个post…
corinne
28|Aug|2008 2cheh,还以为真的有很好吃的“肉骨茶”!
kopitiam
28|Aug|2008 3被骗了~
chengsun
28|Aug|2008 4比较喜欢配普洱
LeMontEA
28|Aug|2008 5=.= 被骗
abaoo
28|Aug|2008 6哇!好像很好吃的样子咧!原来是偷龙转凤了!^^哈哈!
对了!上次的飞禽公园,怎么没来呢?很期待能见到你^^哈哈!
还有。。。你有收到email邀请函吗?有关5/9的颁奖典礼!
如果你有收到,那么你会来吗?^^
mavis
28|Aug|2008 7lol
munwey
28|Aug|2008 8我要昏了,酱也可以。
小雪
28|Aug|2008 9現在我都在家用A1肉骨茶包.
yuncai
28|Aug|2008 10几冷一下~~
思斌
28|Aug|2008 11kopitiam,呵呵~不能如你所愿介绍肉骨茶。
corinne,真的嘛~你又没吃,怎知不好吃?
chengsun,我没那种普洱命。
LeMontEA,^_^ 恭喜。
abaoo,会去会去,到时见。
mavis,:)
munwey,酱当然行啦,酱还可以配蒜头。
小雪,有尝试过,但比较逊色。
yuncai,最近一直下雨,难怪你冷啦~
owllow
29|Aug|2008 12看你说的煞有其事,心想’不会又是骗人的吧?肉骨茶应该没什么把戏好骗吧~’,结果!你….你….你…还是没让我失望.
bee
29|Aug|2008 13还以为真有“新式香片肉骨茶 ”,原来只是“愚骗”人的“正宗肉骨茶”咯!:P
liciece
29|Aug|2008 14下次有机会,我也会不小心地去尝一下着正宗肉骨茶的味道的. 😀
mitosis
30|Aug|2008 15惨了~被你那么一说 突然怀念起麻坡的
popeye肉骨茶 sk datuk对面的肉骨茶
啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊~
我要吃肉骨茶~
思斌
30|Aug|2008 16owllow,没办法。。。保持一贯作风。
bee,不过真的是好吃啊~
liciece,不小心的口味比较好,不要太做作。
mitosis,我比较常吃的是文打烟阿健和消防局对面的。宝牌和 Dato 对面的,很久没吃了哦。最近天气冷,吃了很爽~
CW
31|Aug|2008 17你、你、你,又出来行凶骗人!!!
来人呀! 给我拖下去赏二十大板!!
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