自从某个晚上自己在甲米（Krabi）酒店对面的小酒吧闲着消磨时间，专心看着鸡尾酒单上每样酒的成份；还有过后几次登访 New Asia Bar 后再度专心读着那些鸡尾酒的成份后也就逐渐对这个玩意儿感到有点兴趣。

先说哦，我本身不介意把食物混合起来食用（虽然有时候想想会很奇怪），所以也就不排斥饮料相掺的可塑性。人家每次说改次有钱就开咖啡店坐着收其他摊位的租金和饮料的钱，我却希望如果自己可以掌管咖啡店的时候可以发明一些以传统饮料为基础的调制饮料。

像很基本的，在马来西亚嫲嫲档很流行、但却很难在新加坡看到的 Neslo （Nescafe + Milo）那样。。。 不过其实看似简单，其实两样饮料的成分比重也对整体味道的影响甚大。或者是改良的超浓厚美禄 Milo Dinosaur / Milo Godzilla，那也算是改良版的良家饮料，何乐而不为？

咖啡掺茶（鸳鸯），豆奶掺仙草（Michael Jackson），奶茶加维他精 Vitagen，罐头龙眼加苏打水等等互补的饮料配搭也比比皆是。这市场上饮料何其多，只要有心思照理来说应该不难配出一个春天来吧。。。 但是自己喝爽爽，爽爽喝就行了啦，要登大雅之堂应该比较有难度。

言归正传，昨天被邀请去新加坡观景轮三楼的 Flyer Lounge 品尝新加坡历届鸡尾酒调制比赛的冠军饮料（谢谢 Singapore Flyer 和 URA）。。。

在芸芸众酒中跟随能人的介绍，点了这个 2009 冠军得主 Highland Cigar。很特别哦，cigar 雪茄竟然是两支 Pocky，哈哈~

稍微介绍一下：
Highland Cigar （Winner of 2009 National Cocktail Competition）
Johnie Walker Black Label, Bols Creme de Cassis, Oolong Tea, Monin Spicy Mango, Apple Juice

看到那个乌龙茶我还真的是无语。说不定我们改次可以用贡茶配 Koi 奶茶来调制鸡尾酒。嗯，不够不够。。。 再来30毫升的 Old Town 白咖啡，还需要阿里的拐杖 Tongkat Ali 吗？

创意，天马行空。。。 谁理你？只要调制的时候笑嘻嘻，姿势有气派，出来的产品好喝的话就足够了咯~ 鸡尾酒不问出处，不是吗？

过后还看了今年的全国和亚太调制鸡尾酒比赛，好不热闹~

我看那花式调酒还真的是眼花缭乱，尤其是偶然溢出来的酒“花”。老实说我真的很想尝尝花式之前跟之后那味道的差别在哪里？心理面小声嘀咕着，可能是泡沫多寡罢了吧。。。 嘿，如果没分别的话那么动作一定要赏心悦目啊，可惜当天的参赛者可能有点怯场，有蛮多失误的。

而如果把这个花式原理放在摄影上其实也可能会有异曲同工之处？所以接下来我应该要学一些街舞还是瑜伽，就是在拍照之前手舞足蹈卅秒才按一下快门。。。 但是不能担保我不会手抖咯。。。 真难为了我。咦？不过花式调酒出来的成品其实也没什么花俏，所以我花俏后的照片应该也可以没什么咯。

无论如何，新的体验啦。鸡尾酒爱好者可以到 Singapore Flyer Lounge 尝尝历届得奖鸡尾酒，因为 Flyer Lounge 独家拥有调制权，所以只有在这里才喝得到得奖鸡尾酒。。。 其他酒吧的如有雷同，纯属巧合。